Le restaurant Geist à Copenhague.

télécharger Flash Player (lien)

Restaurant Geist à Copenhague

Un excellent dîner dans une atmosphère chaleureuse et les ingrédients d'Axor. 

La métropole nordique de Copenhague est un paradis pour les gourmets : Le restaurant Geist du chef étoilé Bo Bech fait partie des nouvelles attractions dans le centre de la capitale danoise. La qualité très élevée de l'offre n'a d'égale que l'ambiance pleine de fantaisie, avec une touche de décontraction scandinave. Les produits d'Axor, la marque de designer de Hansgrohe SE, soulignent les exigences élevées du chef de renom et des maîtres d'ouvrage à de nombreux égards.

L'agencement de l'espace mise sur les contrastes : dynamique et calme, badine et dure à la fois. Près des panneaux sombres, les lumières ouvragées et les grilles forgées telles des fleurs sautent aux yeux. Les murs enduits patinés se marient parfaitement aux miroirs anciens. Dans les salles d'eau sombres, dans lesquelles les plafonds miroir agrandissent l'espace, des haut-parleurs dissimulés diffusent un doux bruit d'eau bouillonnante. Les architectes d'intérieur ont choisi Axor Bouroullec pour leurs emplacements de lavabo et composé une solution harmonieuse et innovante.

Sur la Kongens Nytorv (place royale), la richesse des formes se lit sur toutes les façades : dans l'hôtel particulier adjacent se trouve l'ambassade de France, de l'autre côté de la place se trouvent le théâtre royal et l'Académie Danoise Royale des Arts.

Le chef étoilé mise également sur Axor dans la cuisine

Les produits Axor étaient également le premier choix du chef du restaurant Bo Bech pour les espaces de préparation top modernes : Les mitigeurs de cuisine à levier élancés d'Axor Citterio satisfont aux exigences qualitatives les plus élevées avec leur design et leurs poignées étrier ergonomiques. Tout comme la carte, qui est un exemple exceptionnel de la « nouvelle cuisine nordique » aux dires des critiques gastronomiques.

Photos :                       © Thomas Ibsen
Lieu :                  Copenhague, Danemark 
Architectes d'intérieur :   Space Architecture & Interior Design, Copenhague
Produits :                 Axor Bouroullec, Axor Citterio